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专家篇:使用电磁炉5要
添加时间:2009-7-1 15:09:57   浏览:7 发布者:admin

         专家篇:使用电磁炉5

1. 放置要平整。放置电磁炉的桌面要平整,特别是在餐桌上吃火锅时 更应注意。如果桌面不平,让电磁炉一脚悬空,锅具的重力会迫使炉体强行 变形甚至损坏。另外,桌面倾斜也容易使锅具滑出而发生危险。
2. 使用电磁炉时一定要选择铁磁性材料制作的锅具。如铁锅、不锈钢 锅、搪瓷锅,并且锅底保证有一定的平面与电磁炉充分接触。
3. 锅具不要过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具,其承 载重量是有限的,一般连锅具带食物不应超过5公斤。如果需要对超重超大 的锅具进行加热,最好对锅具另设支撑架,然后把电磁炉插入锅底。
4. 食物容器要放置在电磁炉中央。当容器偏离中央时,可能造成无法 平衡散热,产生故障。
5. 电磁炉加热至高温时,要避免将食物容器拿起再放下。瞬间功率忽 大忽小,容易损坏电磁炉机板。
 
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